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# ¿Conoces la Paella?
- URL: https://maria.courses/spanish-food-paella-de-mariscos/
- Published: 2021-01-02T14:24:00.000Z
- Updated: 2025-03-27T10:33:36.000Z
- Author: María
- Tags: Foods

¡Ahora es uno de mis platos favoritos! 

Una de las cosas más lindas de aprender un idioma es descubrir los sabores que lo acompañan. Porque sí, **la cultura también entra por el paladar**, y en este caso, por la cuchara.

La **paella de marisco** fue una de esas sorpresas que me conquistaron sin remedio. Forma parte de la famosa **dieta mediterránea**, que no solo es sabrosa, sino también muy saludable: aceite de oliva, verduras frescas, pescado, marisco, arroz… ¿Qué puede salir mal?

Es un plato lleno de color, aromas y tradición. Ideal para compartir con familia o amigos. De hecho, cuanto más grande sea la mesa, mejor sabe.

Aquí te comparto una descripción que me encantó:

> “La paella es uno de los arroces más arraigados y que más se suele preparar. Es una comida que se presta a compartir mesa con familia o amigos, y si son muchos, mejor que mejor. Para que sea una buena paella, necesita fundamentalmente un buen sofrito, un caldo casero (en este caso un fumet de pescado o marisco) y productos de calidad, buenos mariscos que le aporten todo el sabor.”

Y sí, el secreto está en el **sofrito**, el **caldo casero** y los **ingredientes frescos**. No hace falta ser chef profesional para prepararla, pero sí tomarse el tiempo de cocinar.

¿Has probado la paella alguna vez? ¿Te animarías a cocinarla?

[Paella de marisco, receta paso a paso - Recetas de ¡Escándalo!Sigue nuestra sencilla receta para preparar esta rica paella, ¡incluso si nunca habías preparado una! Aprende a preparar un buen sofrito y fumet de marisco![](https://cdn6.recetasdeescandalo.com/wp-content/themes/rde/img/r.ico)Recetas de EscándaloRecetas de Escándalo![](https://cdn7.recetasdeescandalo.com/wp-content/uploads/2017/05/Paella-de-marisco-receta-paso-a-paso.jpg)](https://www.recetasdeescandalo.com/paella-de-marisco-receta-paso-a-paso/?ref=maria.courses)